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> - 我去过的店
- 枣庄市市中区沙家正宗兰州拉面馆
- 地址：枣庄市胜利中路124号
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- 服务
- 口味
- 环境
- 性价比
- 菜系：其他
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我的最新点评
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枣庄市市中区沙家正宗兰州拉面馆
地址：枣庄市胜利中路124号
这家还是不错的,就是人太多,有时要等,很多人会吃还不会做吧,下面是本人收集的拉面做法:
兰州牛肉拉面的做法
1.和面
最好加一点盐。
2.醒面。
擀成面饼，两面抹油。然后扣在容器下。每隔几分钟重复一次，一般要重复10遍左右，一直到你把面饼拉一下它不会缩回去，
3.切牛肉。
最好带筋的肉，出油。切成薄片或正方体小块。
4.煮汤。
最好用一个小布袋，把调料包起来，这样锅底不剩料。
包起来的调料有，草果，桂皮（少），花椒。中国超市有的卖
和生肉一起煮。
我用的是国内的那种现成的已经用小袋包好的卤料
之后除去血沫，一定要除得很干净，不能换汤，要保留原汤。
然后放白胡椒，很多，像平时炖肉放盐一样，很多，很多。盐是在最后放
5.油泼辣子。
在超市买辣椒面，不是粉状的那种，还带一点辣椒籽。
把油在火上烧，油好之后放在一遍稍微一凉，浇在辣椒面上，搅拌。
至少要看到辣椒面上有1cm深的油。
6.拉面。
擀成面饼，然后切成一条一条的长条，然后拉！
用力要均匀！
7.出锅。
预先准备好的香菜
先捞面，再搅汤！最好碗大一些，能让面飘在汤里
撒上香菜，在泼上有辣椒，最好辣椒油多一些。
[2008-06-19 10:48]
- 人均消费：
- 4元/人
- 服务
- 口味
- 环境
- 性价比
肯德基君山路店
地址：枣庄市君山路(晶典购物广场)
通常正常营业时间中要想吃到肯德基必须经历排队的煎熬。
肯德基是经常会有胖子出没的地方，你经常会发现站在你前面排队的巨大怪物原来只不过是一个脸上洋溢着满足笑容的中国的中年妇女，她们通常把吃肯德基快餐作为很时尚的选择，完全不考虑凸起的已经不可原谅甚至令观众恶心的腹部，还有无处不在的赘肉。
一般情况下这样的一个女人会点取下列菜单：3个辣汉堡，一杯巨型瓶装可乐，两份大薯条，两份香辣鸡翅，如果不幸这样的一个女人还带着自己同样臃肿的儿子，你唯一的选择就是迅速离开这个队伍，因为他们的点餐基本上会相当于6~7个人的数量，你肯定没有耐心等下去，更何况这样的女人通常都会有狐臭，并且她们还喜欢将精致的真皮钱包夹在腋下，只要你珍惜生命，请马上离开。
如果你的运气不太好，排队的时候还会遇到情侣。
[2008-06-19 10:42]
- 人均消费：
- 18元/人
- 服务
- 口味
- 环境
- 性价比
