晨曦张的个人家园

阿兵老鸭粉丝汤店

地址：上海市武夷路586号

  这是家开张有一个多月小店,记得以前是卖安徽跟鸭子有关系的土特产,后来弄了一半门面出来开这家“阿兵老鸭粉丝汤店”。
  小店就在武夷路和凯旋路的路口，交通也挺方便。面积很大，不像一般卖老鸭粉丝汤店那样小家子气。门口处摆放着烧锅贴的炉子，堂吃的桌凳也摆放的特别有意思，桌子固定在店中一支撑四方柱的四周，这样堂吃的都是围成一个四方形坐着吃。
  下面来说说这家的特色：锅贴和老鸭粉丝汤。很喜欢吃它家的锅贴，门口处就能见到摆放着烧锅贴的炉子。他家是现吃现做一锅，买的时候很放心。面粉是当场在搅拌机中搅拌出的，几个年轻的师傅现场擀皮、现场包制。以前我们和同事特不放心到一些小店买这些小吃（担心烧锅贴的油是二次油），后来看到他家用的都是乐购里购买的成桶油就放心喽。锅贴是3元一两（4个/两），每次都要排队等候，吃饭的点，买的人太多。拿到手的锅贴都热滋滋的，这时千万别下口，不小心就烫着了。稍候片刻，先咬小口，把包裹在里面的鲜美汁水吮出来，剩下的就慢慢开吃啦。锅贴大家都知道，有一面是黄黄脆脆滴，我最喜欢吃这个。
虽说他家锅贴个比别家大，但一两吃不饱，来碗老鸭粉丝汤。8元/碗，碗是大碗，汤水很清净，不像有些店看上去很浑浊。鸭血、切的细碎的鸭肠（洗得很干净的）、鸭胗、鸭肝，这些料都很足，剩下就是粉丝喽。我喜欢吃鸭肝，糯糯的，虽然大片大片，但已经烧得很透了。他家的鸭汤都是用十几只鸭子慢慢炖汤出来滴。可以堂吃、打包，好像还有外送的。
  建议女孩如果点了锅贴后还点老鸭粉丝汤，最好两人同行，同吃一份老鸭粉丝汤，一个人吃，真的会撑着。

[2008-06-23 00:03]

• 人均消费：
• 11元/人
• 服务
• 2颗星星
• 口味
• 3颗星星
• 环境
• 2颗星星
• 性价比
• 2颗星星