在一个阴雨绵绵的周日晚上去的他家,马路平街上二楼,店面积比较大,入得店内,便有服务美美齐声道着“欢迎光临”,让人顿时凭添了几分好感。环境还不错,空间较高,装修虽然算不上时尚典雅,但给人整体感觉很舒适,装修吊灯也很漂亮。选了一个靠窗的卡座,服务美美带领至桌旁,刚坐好后便热情的倒茶,温热的绿茶,一口喝下便驱走了几许寒意。砂锅是他家的特色,是必点之菜,点的砂锅牛肉、药膳乌鸡汤、蒜蓉时蔬,后来还点了一份白酌基围虾。最先上的砂锅牛肉,微辣,牛肉很粑,也很入味,很好吃,打底的土豆也好吃。没想到汤上桌时上错,点的乌鸡汤变成了土鸡汤,在我们提醒下等了好半天才终于把乌鸡汤端上桌。鸡是整鸡,感觉用高压锅压的,鸡肉很烂,轻轻一咬就骨肉分离,药味也不太浓烈,汤说不上很香,但是十分鲜浓,很好喝,可以连喝几碗。蒜蓉时蔬就一般般,很家常的感觉。最失败的是白酌基围虾了,虾个小,也不新鲜,感觉部分虾是死虾,火候也掌握欠佳,肉质较老,看来在这样的川菜馆点川菜是最好的选择。价格不算便宜,人均七十多元,服务态度还算不错,但缺乏主动服务意识。
[发布于2009-11-03 17:24 聚龙砂锅居江北店]