去看了一下,人非常的多,去排了好久队才进到大厅,环境还不错,有包间.可以看到所有人都在享受着美味,有一股淡淡的麻辣味.吃到里面的鱼非常的嫩滑,麻辣.
身为一个地道的自贡人,当然喜欢吃自贡菜,记得刚来成都的时候吃不习惯就满城跑.寻找自贡味道,终于功夫不负有心人偶尔的一次机会找到了这个地道的自贡味.自贡菜主要以麻辣为主,四川的菜很辣,但是最辣的除了重庆之外绝对是自贡,大部分菜里面都可以看到鲜红的辣椒.可以让你激情澎湃,不光是这些,在这里不得不提几个自贡的代表菜:跳水鱼(是用鲜活的鱼现场宰杀,然后放进自贡特制的盐水里面有勺子浇,这样弄的鱼,肉是非常的嫩,鲜.然后鱼上面再用鲜红的辣椒做的调料放在上面,这样一份跳水鱼就做成了.).