建议:门面不算大,有个200平方左右的样子整体感觉一般,需要从新装修下才好点。
东北菜讲究的就是,实惠,大众口味,价钱合理,仍你吃饱,吃好,吃的舒服,生类的菜较多,比方说沾酱菜,里面全是生老的,放心这是必须洗干净的,吃生的菜能增加人的维他命,对身体很好,东北人基本都是高大微猛的,这就是最好的例子,其中的,京酱肉丝,家常凉菜,这也都是属于凉拌菜类的,肉丝是用东北的大酱抄出来的属于甜口菜,比较爽口,东北的拉皮很出名,叫,东北大拉皮,很不错可以尝试一下。
介绍下热菜:
估计都应该听说过“猪肉吨粉条”吧,这道菜确实好吃,猪肉肥而不腻,做法不会太复杂的在自己的家里完全可以操作了,东北菜基本都是吨的,什么小鸡吨蘑菇,酸菜血肠白肉,只要是吃东北菜的吨菜类建议您,这三道菜是你必须去吃的。
还有就是抄菜类:锅包肉,溜肉段,这2道菜做法是一样的就是口味不同,肉段是咸鲜口的,而包肉是酸甜口的,我吃锅包肉自己能吃一盘字,我说的可是真的,很好吃,不信你去尝尝,菜类东北的主打类基本就说这些。
这里的服务说句实话,一般,如果去过“北京的,庄稼院”也是饭店来着,那你才真正的体会到东北的服务是怎样的了,热情,爽朗,的招呼您,我去过这里的,是在北京三环以外,四环以里的,地方名字“西四”附近,你一进去,就会有人在门口爽朗的东北口音喊到,,,5位里边请,,,请上茶,,,点菜,,声音很大里面的人都可以听到,非常的不拘小节让您放开了吃,,,凡是出去的人没有饿着肚子的,,,
自己的看法这里需要改进的有几点:1是服务的态度和热情,2是卫生的整洁干净主要是清爽,3是菜类的做法要一致,这样才可以有回头客捧场,,,好大家有机会多去尝尝,记住千万不要见到好吃的就猛吃啊,会把自己撑坏的,,哈哈
[发布于2008-06-30 12:38 北乡缘东北菜馆]