店虽小,但是很棒哟!个人觉得这个店比一席地好多了,去吃过两次,每次都特别满意。首先鸡汤很鲜,蒸鸡很好吃,还有那个鸡杂羹味道很好,建议大家去试试,肯定不会失望的啊。还有服务员的服务也很亲切,让人很舒服的。
我一朋友自从去了那里,每次问到那吃饭,他就这一个提议了,呵呵
把鸡身上除了鸡毛都利用起来了,我们开玩笑说应该每桌送个鸡毛毽子,那就完美了。这个店完全可以弄成个鸡文化店啊。
干锅居文三店我比较有发言权,多说几句阿。因为常去的,是个价廉物美的店,干锅和烤肉蛮有特色,服务也不错。中午的套餐超级实惠,强烈推荐。以前我们两三个人朋友一起的时候常去吃。但是有个问题就是现在套餐可以选择的菜式比以前少多了,而且没啥翻新,很遗憾。原本开发套餐可以改善中午较为清淡的生意,结果选择面小了,每次那几个菜就不想去了。
还有这个店位置不错,但是一直不是很火,以前就比旁边的老杭州和广合缘(现在拆了)人气差。我觉得一方面可能跟后两个店开在街口有关,但这关系不大。杭州人吃的方面还是挺舍得花时间的,外婆家开在小巷里照样排队。最主要的可能还是菜式的问题。有一次办公室聚餐被我带到那里,十几个人点好多菜,但是大家吃到最后都觉得有点腻了。大家去可能都是奔干锅去的吧,但是也不能老干锅阿。虽然是黔菜馆,但是也可以兼顾其他阿。其他有些黔菜口味有些人不是很喜欢的,清淡的菜又太普通了。如果能够开发些清淡爽口的招牌菜,适合这里人口味的,然后继承价廉物美的传统,可能更吸引人吧。
这个店挺有想法的,还和旁边的洗车店达成协议。吃饭免费洗车,不错吧。还有啊,有次去遇见老板了。老板有点年纪了,感觉人很好,特别热情,听口音像北京人。那天和我们聊天说欢迎我们参观他们的厨房,他挺自豪说超干净的,大家都知道一般的餐厅厨房还是比较乱的,但我没去看过,哈哈。他说回转寿司也是他开的,两家店有个门互通的。走的时候还送我张会员卡,送到门口,不过后来就没见到他了。感觉老板不太像圆滑的生意人,很面善,现在回转寿司改名字了,希望不是换了老板。
光顾着提意见拉,现在推荐菜:
1、干锅鸡 (特色就不多说啦)
2、牛肉小芹菜(这个很不错,牛肉很嫩)
3、玉米烙 (很酥脆,不过吃多了有点腻)