周末请朋友吃饭,10个人定了一个包厢,九寨沟~名字取得相当没有创意,呵呵~
因为是包厢,所有的优惠活动都不能参加,这个规定有点烦……
10个人点的菜当然不少,13个热菜,6个凉菜,一个主食,最后居然没有上水果,我都忘了……
一个个说也说不上来了,凉菜嘛每次都差不多,就不多说了,以前蛮喜欢的口水兔丁现在没有了,可惜可惜,蛮好吃的一道菜来着!
热菜说说几个印象深刻的,小米椒石爆兔丁和石爆肥肠相当赞!特别是肥肠,爽滑异常,一开始大家都没有吃出来是什么,吃了一圈下来才觉得这东西除了是肥肠就不太可能是其他菜了~实在是处理得很高明~
芽菜鸡米也相当受欢迎,居然用得是真正的芽菜,好多店做川菜都是以雪菜代替芽菜,虽然异曲同工,但口感上还是略有差异,芽菜有一种特殊的香味,为这道菜增色不少~
酸菜鱼、沸腾鱼什么的吃得太多,已经不太有兴趣,点了个布衣鱼头,鱼头烧得很嫩,辣味也刚好合适~
素菜有一个不得不提,青菜钵,做得不错,在点过这道菜的几家店来看,他家是做得最好的~值得推荐~
其他不说了,也不太记得了,哈哈~酒我们自己带了一瓶,收了30元服务费,相对于这瓶酒本身的价格,30元倒也公道,呵呵~
[修改于2009-09-08 14:07 巴国布衣风味酒楼]