去得时候就感觉闷热,吃到一半的时候大雨倾盆而至,正所谓人不留人天留人,我们非常稳健的迈向了百碟目标
楼店内装修简单大方,无花俏之处
考虑到我们人多,店家非常客气的为我们安排了包厢,聊天、饕餮,氛围很好
众人坐定,就开始上菜了,首先当然是开胃小碟,蟹柳卷和海带丝,酸酸的,海带丝味道尤其不错,胃口稍微被打开了一点点,哈哈
饮料是受到大爱的乌梅汁和梅酒~平均每人两杯下了肚
蟹柳沙拉,土豆泥沙拉,什锦沙拉和海鲜沙拉,几个沙拉都有一个致命的弱点:不够冰~特别是土豆泥,丧失了非常重要的口感~店家的解释是制作需要时间,冰镇来不及了~希望能够注意这个问题哦
生鱼片拼盘,所有人的大爱,今天非常受欢迎的一道大餐,唯一可惜的是,芥末味太淡,不够冲,现在大家的口味都比较重了,希望店家可以考虑增加口味更重的芥末以供选择~
半生牛肉和铁板牛排,半生牛肉和着洋葱下肚,味道相当不错~牛排则显老,失望
盐烤班节虾,软骨串和虾仁串,普普通通,中规中矩
烤鳗鱼和烤银鳕鱼,鳗鱼太甜,我一向不太喜欢,不过这个属于个人口味问题,与鳗鱼本身无关~银鳕鱼味道不错,火候稍微过了一点,但可以原谅,希望我们点的东西太多,无法及时享受,也是造成它口感下降的可能原因~
铁板牛舌和什锦大阪烧,又是两道大爱~今天的大爱似乎也不少,呵呵~牛舌火候掌握得相当好,服务小姐也提醒了我们要及时入口,所以一上来大家就群起而攻,害我照片都是草草拍了了事,哈哈~味道相当赞,一定要点的菜~大阪烧外表相当诱人,刚上桌时还以为是上了蛋糕一类的东西,呵呵~内容也相当丰富,同样,也要趁热吃~
生菜包肉酱,一般,尝过即可
黄油焗扇贝,刚上桌的时候还飘着火焰,相当惹眼,味道也不错,但是黄油是很腻的,所以吃一个足亦
牛蒡,和着芝麻入口,香~
海胆和赤贝壳,食材本身相当不错,可惜同样是因为芥末不够力道的关系,口感上打了折扣~
牛肉芦笋卷和天妇罗炸虾,同样属于尝过即可,今天牛肉类的料理,除了半生牛肉和牛舌外,似乎都有点偏老,店家应该再注意下火候
铁板巧克力香蕉,比较期待的一道菜,入口却不显山露水,稍感失望
三文鱼子和凉拌菠菜,没什么事就别点了
发菜和巧克力冰淇淋,发菜蛮爽口的,造型也很漂亮,冰淇淋则一般,不点也罢
总结一下,店内环境一般,从菜单来看,也走得是平价路线,有几道相当值得推荐的菜,也有还需要再改善的菜,仍需努力~
一些细节方面,还有改进的空间,比如沙拉最好冰镇更长时间,一次性筷子也不太让人舒服,桌上的料瓶可以考虑换为更精致些的~
[修改于2009-08-23 15:08 百蝶日本料理]