重庆的麻辣,是有名的。一提到重庆的饮食,就会想到在红汤中翻滚着的花椒。虽然习惯吃麻辣的了,不过有时候还是想着换换口味,吃一些清淡的。老鸭汤就算清淡的,感觉和清汤火锅有点接近。叫一只鸭子,看着汤水在锅里欢快地翻滚着,几个人闲唠嗑,等待着美味的到来。好容易等到鸭子熟了,先来点汤,慢慢地喝,刚开始汤比较烫,万部可心急,汤开始是品的,要一点点的喝。汤不错,顺滑中带着一点点鸭子的油,入口就有一股沁香。鸭肉细嫩爽口
一直不想写什么,发现快要晃悠到食探了。为了冲级到食探,还是写点评吧。不明白为什么叫七十二行,不明白的事情多了去了,不明白的多了,也就不去想了。大了,也就不去想那些想了也没用的东西了,也许这就算是成熟吧。在七十二行也吃过几次,不算多也不算少。喜欢那里的口水鸡,怎么说呢,套用一句话就是用语言无法形容的。只能说是黑好吃,想着在吃的时候就是边流口水边吃的。呵呵,里面的服务也很不错。
提起黔江鸡杂,就会想起磁器口。吃鸡杂,就选磁器口的黔江鸡杂。磁器口,不仅有琳琅满目的民族饰品,不仅有很多好玩的,对于我这个以吃为最高目标的来说,这儿还是很好的美味基地。在天气比较好的时候,携一两个好友出来走走,在磁器口转转,打打牙祭。每到吃饭的时间,就有热情的老板在门口招呼,恨不得一把将你拉到店里面,塞给你一双筷子,让你大块朵颐。在路上行走的时候,一定要禁得住香味的诱惑,直奔主题过去。两个人点个小份,慢慢的品尝,让鸡杂的香味充分在嘴里回荡,在舌尖上打转。只能说是好吃惨了。
重庆火锅,就是吃他的麻辣。就像北京人喜欢喝豆汁儿似的,没有什么原因。因为习惯而喜欢。德庄火锅,去吃过几次,德庄火锅的特点是她的汤很好喝。每次次吃德庄,汤是必备的。在红汤的海洋中,有一个独立的小岛,浓浓的汤就躲在小岛里,和边上翻滚的红汤一对比,煞是吸引人。服务员过来,将汤一勺勺地盛到碗里,和着热气,迫不及待地喝下去。烫得嘴里只吸冷气,呵呵。在其他的火锅店喝汤就没有这种感觉了。推荐就是德庄的汤
烧烤吃多了对身体不好的,不过烧烤的味道还是很吸引人的。人呀,总是生活在矛盾中,在斗争中,最后都是舌头胜出,还是偷偷地过来。不过,看着那已经被烤过的被处理过的烧烤时,觉得失去了那种大排档的感觉。喜欢几个朋友,围坐在一张矮桌子,旁边就是一座火腾腾的炉子,喝着鲜啤,经常吃好长时间。最喜欢里面的铁板鱿鱼,我不怕胖的,可以随便吃的。呵呵