昨天朋友一行6人再次来到了这家小店!这家小饭店虽然其貌不扬,但我已经去过N次了!自己去,带朋友去,朋友带我去,次数多得数不清了!主要的原因:菜肴味道好,分量足,价格超便宜.老板也热情随和.加上,在这样的小店吃饭,没什么顾忌,喝酒划拳,大家热热闹闹都没关系!
最喜欢他家的过油肉片土豆,分量超足,味道很好,才8元一份(之前只要6元/份,现在也涨了),还有他家的酱爆螺丝(螺丝是偶的最爱,去吃饭,总少不了点),以前4元/份,现在5元/份.他家的酒水也便宜,最贵的也就是3元/瓶,所以我们一帮朋友,夜宵就在那里,来几个小炒,放开肚皮喝酒,真爽!哈~
朋友来看我,好久不见,准备请朋友吃顿饭,顺便再电几个朋友一起过来,人多热闹嘛!结果电来了好多个人.我们一行人决定在我上班的保俶路附近找家饭店,万一我的店里有什么事,也可以赶回来处理.保俶路附近几家店基本都吃过了,惟独刘家香辣馆有大半年没去过,所以决定去他家.
走进他家店,一眼看去生意很好,客人很多,服务员都很忙碌,所以也没人招呼我们.只好叫住了个服务员,问还有没有大桌位?给我们安排下!还好,正好有个位子刚好坐10人.大家都有点饿了,开始点菜.叫了好几声,才来了位MM服务员,递给我们一本菜单,就又匆匆的走了.忙,服务就不顾了,算了,体谅下人家.10个人看一本菜单,就又叫服务员多拿一本菜单过来,那位MM很不情愿的拿来一本,又走了.我们开始有点上火了,大家来消费的,不是来受气的...一会儿,叫MM过来点菜,MM非常不耐烦,脸拉的很长,朋友也火了,语气重了点,说:我们都是粗人,没上过什么饭店,也不知道该吃什么,什么好吃,麻烦你给介绍下!一句:我们都是粗人!MM可能也有点害怕了,终于脸色变得有点笑容了.晕~凶她点才变乖啊!~呵呵
菜陆续上来了,上菜的速度还不错,菜肴的份量也比较足,味道也很好,大家吃的还是蛮开心的!期间,叫服务员上来家茶水,开啤酒,服务还是有点慢,要叫好几遍.
最后,结帐440元.偶很习惯的掏出口碑卡给服务员,MM说:口碑卡不打折!偶晕~刘家香辣馆在口碑登记的店铺好多家,口碑也算是为他家做了很多免费的广告了,也带来了很多客源,为什么不给口碑卡打折?早知道不打折,肯定不去他家.
总体评价:味道不错,菜肴量足;价格适中,环境不错;服务欠缺,有待改进.
上次去和几个朋友去林之语FB,对他们的菜肴很是留念.于是,趁着很难得休息一天,再次约上好友去FB.老板娘看到我们来了,马上放下手上的活,上来招呼.这个热情度啊,赞!~走进他们的小餐厅,里面已经很多人了,还好还有一张空桌.虽然是小店,但里面收拾的干净清爽,空调也开的很足.可以想象的到,老板还是很用心的经营这家店的.开始点菜,酱报螺丝,水煮牛肚,手撕包心菜,剁椒鱼头,还有个菜忘了菜名.外加三瓶啤酒.味道没说的,好吃入味过瘾.菜的份量也非常足.酒饱饭足后,买单,共51元,实收50元,虽然少收我们一块钱,但心里还是很舒服.临走了,老板又是很热情的送客,一直走到门口.为什么这样一家地理位置不是很显眼,地方也不大的店,生意却这么好?菜肴好吃,价格便宜,老板热情,能生意不好吗?下次有时间,还要去!
前天和朋友一行7人去丁哥保俶路店吃饭.我的朋友已经是这家店的常客,我是第二次来这家店消费.晚上8点多来到他家店里,生意看上去好象过了高峰时间段,服务员看上去也比较空闲,所以,比上次的服务稍微好点.而且桌上也多了个呼叫服务器,不用再破开嗓子喊服务员了.
环境看上去,也比上次好点.可能是人不太多吧,不象上次来消费那样,感觉大家是来赶集.
点了微辣酸菜鱼,服务员推荐3斤重的鱼,我说,要看看鱼是否新鲜?服务员说:鱼已经杀好了!那鱼有三斤种吗?只有丁哥自己知道,我们消费者都没有知情权!这里要给丁个这个不厚道的做法一个鄙视!~为什么,我们自己点的鱼,你说是多少分量,就是多少分量?有什么证据?我们都没看到过称,也没看到杀鱼,太不厚道了.菜开始陆续上来了,点了三个冷菜,感觉还是不厚道.冷菜“面酱黄瓜”我估计它的分量最多只有一根黄瓜的4分之1,6元/份。酱萝卜6元/份,只有几片,醉爪12元/份,我敢打赌,绝对没有两只完整的鸡爪的量。冷菜太“精细”了,每人落一下筷都不够。分量太少,商家有点不厚道。
总体味道不错,鱼肉还是那么鲜嫩,鲜滑。我最爱的荞麦包上来了,分量也比第一次来吃的微缩了点。这次的荞麦包不好吃,太硬。馅也没以前的好吃。鸭肠也上来了,味道也很失败,吃起来不脆,有点糯,失去了这道菜的特点。看来,丁哥拿手的就是他家的鱼,味道还不错,其它小炒还有待改进。另外就是,生意好了,也不能在菜肴的分量上对客人不厚道。做生意,讲究的是永续经营,不要只图眼前利益,否则,市场会委缩的,最终会被同行的竞争代替的。
最后买单,6人共289元,我觉的好象没那么多,就对收银说:我可以查看下消费吗?稍一看,居然多算了10元。又一个不厚道。最后,出示口碑卡,听说可以8.5折,收银MM说,只有锅底鱼可以打折,其他都不打折,着实又让我郁闷了下。(上次来消费,服务员说锅底不打折,炒菜8.5折,这次,我们点了很多炒菜,他家又来个炒菜不打折。。。。晕)商家在打折上也这么不实在,遮遮掩掩的,打完折后268元,便宜了11元,太没意思了。
要收银MM给我们发票,居然不给我餐饮发票,只肯给我们什么住店旅游类的发票,还说没关系的。废话,你当然没关系了,消费着正常的合理的要求你为什么不答应?还想对我们发火?我们这么一说,MM的态度立马变的和蔼可亲了。呵呵~都是怕凶欺软的啊!~
一直想参加FB,老是没时间.
周六忙里偷闲溜出去FB了回,很开心,很热闹,很强大
第一次去沈家门小海鲜,一进门,就感觉到了他们的生意很好.吃完了饭,明白了一个道理,他家生意好,还不如说是地段好.
如果,换在别的地方,他家的生意还会那么好吗?装修很一般,环境也很一般,服务?基本上看不到服务员上来,除了隔了十几分钟,甚至更长的时间,才上菜,然后见到了他家的服务员.
菜肴的味道,总体上不错.但量太少,拌海蛰头,海瓜子,扇贝,双菇肉丝(基本上没看到肉丝),烤鱼味道不错.价格偏贵了点.
最不厚道的一道菜:梭子蟹炒年糕98/份(偶一直以为自己眼花,看错了,经核实没错),仅看到三个蟹壳和几只爪子,和大部分年糕.偶只吃到了年糕里带点蟹的味道而已. PS:偶自己也喜欢烧菜,也去市场买菜.就我们吃的这道菜,用的蟹每只最多2两重,以这样的个头,市场上25~30元元/斤足够.三只6两,外加年糕,成本多少?太不厚道了 !
最失败的一道菜:香辣小龙虾!在杭州许多家餐馆吃过这道菜,感觉他家这道菜还不如偶自己半拉子水平烧的好吃.龙虾没洗干净,肚子上还是黑黑的,量也很少,也不辣,也不香,小龙虾都躲在一大堆香菜底下.
最好吃的菜:烤鱼~!个人觉的烤的很到位,也入味.鱼肉很嫩,很香.
个人觉得,下次不会再来了,除非店家在有些方面有改进.
参加FB很开心,朋友多多,心情放松,不用上班 !~
下次,偶还要溜出来FB~