现在到平顶山开始发愁吃饭问题了,因为平顶山略有点名气的饭店几乎已被我尝遍,有很多就是从口碑网上查到才去吃的。
前两天休假回去,正好有个朋友从外地回来,一帮朋友聚在一起就商量着去个好去处,旁边有人推荐了老新风,可能是在那里吃过喜筵吧。
菜的味道确实有点豫菜的特征,其实我也说不好我们河南菜有什么具体特征,总是拿水席来作参考,毕竟豫菜在全国菜系中是不入流的。 就是觉得汤兑了很多芡粉,很象家里平时做汤的做法。
还有吃了一道很有特征的菜,是把豆角裹了面粉炸了的,很独特。
青海的朋友说到湖南了一定要吃河鲜的,刘工驱车带我们去了湘江大道距离猴子石桥很近的这家人民公社水族馆。
也许是地方很偏僻的原因吧,去的时候晚上八点左右却没有什么其它吃饭的人。
已经吃过洄渡鱼了,就选了最贵的河鲨,要八十多块钱一斤。还要了洞庭湖的野鸭,湘江的鼋鱼。要了一大桌,都是在湖南都很难吃到了,味道特别交待厨师要做尽量辣的,自然吃的很尽兴了。
同事从青海过来,想带他吃最正宗的湘菜。因为长沙最多的就是这家人民公社大食堂了,并且大学期间一直有去的愿望,现在总算成行。
装饰来说新民路的这家有大食堂的感觉,其他几家店的风格很普通,摆放的是老式的湖南样式桌椅,古朴而给人亲切的感觉。大厅里还挂着那个是个的草帽和耕具,并且贴着那个时代的语录。
比较不错的菜有牛蛙,黄金鱼头...
这家店名很奇怪,到现在也没弄懂确切意思。也许是他们做的鱼很下饭吧。
也是一家湘菜馆,不过以鱼为特色。第一次在长沙请老师吃饭去的这家,要了以往吃过的洄渡鱼,湘江特产,做的和学校边上的差不多,价格也在四十元左右一斤
文记四合一留下了我第一次吃正宗湘菜的记忆,大一时同学见老乡,带上了我,他老乡请我们去的这家文记四合一,当时还觉得名字怪怪的。 他老乡说是把几种菜混在一起就有了这个名字。
除了招牌菜外他们的红烧肉和鱼都很不错。
至此喜欢上湘菜