听说“台湾担仔面”在集美学村颇为出名,我朋友强烈推荐,我就和GF一起去找,
就在中心花园外面的商业街里,是一家很小的店铺,
但是里面的位置都坐满了人了,看来人气很高啊~
店里是一对夫妇,服务很周到,我们一进去就热情服务,端上吃的时候也会提醒我们要小心烫嘴。
我们点了担仔面和五味面都是6元一碗,煎粿2元有2块和莲子红枣汤2元。
担仔面和五味面可以选择面或者粉,听从同学推荐我们点的是粗粉更好吃。
我们看着老板煮面,超级认真严谨,虽然人很多,但每一碗,
老板都从选面开始,再把所有的料都细细得做,
担仔面上面的两只虾,鹌鹑蛋,牛肉片,生菜都摆放得井井有条,非常细致……
端上来,担仔面是清爽干净的一碗。淡淡的香气扑鼻。汤非常鲜美,而颜色是那么清澈干净。
五味面里的黄花菜的味道非常香,还有点酸酸的,喜欢~~
还有肉干和荷包蛋很嫩~料很多啊~
煎粿是咸的蛋饼,也有甜的蛋饼叫作麦煎。
煎粿是在白瓷盘里,均匀2片,2层,嫩黄嫩黄的,吃起来如此爽滑,香甜,嫩滑,不油腻。
吃完面来一碗莲子汤很是过瘾,超级好喝的,特别像夏天去凉凉地喝一碗,舒服~
但是总的来说很棒的,在岛内吃不到这么实惠的小吃啊!!真是爽~感觉整个吃完很幸福的感觉啊!!
[发布于2008-08-31 13:27 台湾担仔面]