这次是看到飞飞团长在“口碑”上发的招募帖子,就试着报了个名,没想到还真被选中了,高兴啊:)
对这家店不大熟悉,而且所在的那一带我也从没去过,于是就现在网上查了地图,随车还装上了导航仪。沿莫干山路往北一直走,过了民营的“海翔加油站”就看到了路牌,往左进入金家渡路,到前面第一个丁字路口往左一点点,就看到了“余庄”的招牌。
此店的门面还比较大,走进去,感觉店堂比较干净整洁,约有十几张桌子的样子。菜做得还蛮不错的,六道冷菜中,我觉得要数香菜干丝、泡椒凤爪和白斩鸡做得最好,酱鸭舌是现成货买来后蒸熟的;西瓜芦荟吃起来,也知道这芦荟丁用的是超市里买来那种一包包的;白糖番茄很家常,以前在家里也经常拌来吃。
热菜呢,我觉得最好吃的是“余妈素馒”,其实就是豆腐皮包素菜丝啦,非常好吃!山药炖牛筋也蛮好,山药脆而有黏液,牛筋炖得酥烂,却还有点嚼头。飘香玉米饼,其实应该叫“玉米片”更加符合实际,片子极薄,还蛮脆脆的。千岛私房茄子,值得推荐,尤其是上面做浇头的肉末很好吃。千岛开胃菜里面有雪菜、小笋丁和豇豆干的丁丁,有点小辣,味道很好。美中不足的也有:粉蒸肉圆,感觉淀粉多了点;江南小炒,即是本芹炒顺风,本芹老了点,嚼了有些渣渣。杭派大肠,因个人的口味关系,一筷没吃,不过听在座的一位大姐说肠子弄得很干净,还不错。千岛湖大鱼头,我吃了一筷子,感觉还好吃的,再转过来的时候就没有了:)听说只要28元一斤,那性价比还蛮高的嘛。干锅土豆,一般般啦,吃到后来土豆都几块粘在一起了,估计是土豆淀粉析出来了。肉松豆腐羹,汤头大了点,吃了肚子比较涨。荞麦包我也一点没吃,外表看那荞麦包表面都有裂纹了,估计也是现成买来蒸的。
总的感觉:菜可以的,价格也便宜。10个人吃了个肚儿圆,冷热菜共20个,价格才200多。老板虽然年轻,但很客气,听说是千岛湖人。怪不得,店内的墙面上有手绘的千岛湖全景图呢。
[发布于2009-09-20 12:54 杭州余庄饭店]