来北京出差,要想吃美食,免不了要吃个名气。因此全聚德烤鸭、盐水鸭肝、片皮鸭、陈皮鸭翅、平锅黄鱼、明宫虾球、鲍汁野山菌等传统的北京特色,一定要尝尝。但美食很多,首选全聚德烤鸭.好像到了北京不去全聚德吃饭,就缺少点什么,就对不起自己似的.于是与朋友一起来到这里.全聚德老字号就是老字号,味道就是地道.就是别有风味,肉肥而不腻,外焦里嫩,香脆可口.整只烤鸭实实在在,没有半点虚假成分,经厨师用刀削成薄片后,蘸上酱吃起来真的很过瘾,的确是大饱口福,香味四溢,香喷喷的,一点都不腻,辅料蘸酱也很有特色,香甜可口.这里的其他菜基本上都是和鸭子有关的,什么炸鸭架,炖鸭汤等,味道也可以。只是这里的价格较高,而且要收10%的服务费。服务总体上说不错,但有时客人多时,服务人员有点照顾不过来,有时喊了好几声都无人理睬.就餐环境不是太安静,就餐的很人多感觉有点乱烘烘的.
[修改于2008-10-04 10:05 全聚德烤鸭店]