nancy11188的个人家园

这个店坐落在北京的那种四合院,里面装修的特别温馨而且地方也很大说实话，这里的鸡翅烤的还是不错的，不过我们当时去的时候大概是晚上的7点多，服务员美眉居然告诉我们菜单上的各种鸡翅只剩2种可以点了，点了蒜香的，还有五香的，因为我比较喜欢吃辣，但却被人告知蒜香的不能再加辣，弄得我挺不爽的，味道比一般的街边小店儿的强多了，还有这里的疙瘩汤不错，量比较足，价格也很实惠，也导致了我们没有品尝到这里的烤馒头片到底如何。点两个人一份两斤的鱼能吃的满饱了赠送瓜子和茶水，不过吃的时候没开空调，稍有点热。
还有这里的名字勾起了对游戏的怀念，走进了这家餐厅才发现，里面和游戏的关系貌似不大……墙上三三两两的涂鸦，不过和巫山烤鱼的比起来，给我一种东施效颦的感觉，人气也不是非常的旺盛。

金鼎轩酒楼是北京首推的24小时营业餐厅，这里最热闹的时候是在深夜，当别的店铺纷纷打烊休息后，这里依然顾客盈门，在夜里11点还要等位。金碧辉煌的仿古建筑风格，里面是中式的设计，只是晚上就餐的人太多，整个餐厅显得有些嘈杂。
金鼎轩以广东风味菜为主，兼营川、鲁家常菜，尤其善于风味点心、精美小吃的制作，在消夜方面小炒、小吃比较擅长。早6点到11点是上午茶时间，下午茶从14点到17点，22点到次日6点则是夜宵时间。菜品多是酒楼厨师的创新菜和拿手菜，明炉烧鸭色泽金黄悦目，食之皮脆肉香，和北京常见的烤鸭不同，需要在鸭身上抹上糖稀，把白糖、料酒、花椒粉、盐、味精、酱油、葱、姜、蒜末等调料注入鸭腹中，将鸭上炉烧烤，至鸭皮坚脆，最后烧烤好的鸭切成块，还要浇上鸭腹中的卤汁。上百种茶点让人眼花缭乱，爱食甜者可选马蹄糕，还可在叉烧包、各类肠粉、荤、素蒸饺煎饺中选取。

小尾羊火锅大家一定不会陌生，在全国各地都有连锁店，最近小尾羊精心研制出一种特色锅底，称之为“草原冰锅”。据说这“草原冰锅”的来历还有一个故事。相传，公元一二一七年，成吉思汗命长子术赤率军北征平叛于“大泽”（今贝加尔湖），时值隆冬，漫天飞雪，长途行军，将士饥困。为了不贻误战机，术赤命士卒将冰雪、羊肉合于釜内上火，须臾即熟，将士食之精神大振，大获全胜，冰火锅由此得名。小尾羊的这一款“草原冰锅”的研制历经半年之久，在传统火锅的制作基础上，更多的结合了现代养生理念，经过厨师的反复研究和不断创新，呈现给大家的是一款“绿色、营养、健康”的火锅锅底。“草原冰锅”属于清汤型的火锅锅底，是用鲜牛肚、沙葱羊肉、冰块、草原红酒、纯净水调制的一种锅底。既然名为冰锅，那么冰块的作用可不能小看了。加入锅中的冰块，随着水温的升高慢慢融化，起到了延缓开锅的时间，一开锅肉肚和羊肉就熟了，而汤也可以喝了。这汤的味道真是叫绝，不膻不腥，至真至纯，入口清香，回味无穷。一般情况下服务员都会建议客人先喝汤，先让鲜美的汤暖暖你的胃，然后就放开胃口大吃一顿吧！
冰锅中的沙葱羊肉和鲜牛肚，因加入草原红酒调味之后，完全没有腥膳的味道，肉质鲜嫩，口感极佳。用来涮锅的羊肉、牛肉都是选用上等的排酸肉，而且由于每次加入锅中的水都是纯净水，没有任何杂质，所以这冰锅久涮都不起泡沫，让人吃得放心，吃得舒心。

这是一家西式快餐店，女士之夜有5种套餐半价优惠。每种套餐的主菜都不一样。时时乐，只需要付出一道主菜的价格(60或75元)就可以轻松获得西餐体验。（不限量的）浓汤，沙拉，烤肉，水果....
人均消费：60元以上
精选组合：凡是吃過時時樂招牌商品"辣味雞"的顧客,莫不對它讚不絕口,選用鮮嫩多汁的雞腿排,以獨家配方醃製入味,碳烤過後香辣的絕妙滋味,保證一吃上癮!多種暢銷餐點的超值組合,讓您以一種價格,享受多種美食
超级海鲜：選用生魚片等級的去骨潮鯛魚以鐵板嫩煎,再淋上義大利原裝進口的"PASTO 奶油醬",鮮嫩無刺,最適合老人小孩食用!

时时乐沙拉吧：時時樂沙拉吧依季節及潮流變化,選用各式新鮮蔬果,搭配各式的DIY主題,讓您在享受美食之餘,更能體驗親手DIY的樂趣.

老北京的炸酱面有百吃不厌的美誉。多少年来北京人对炸酱面为什么吃不腻？原因之一是老北京炸酱面的炸酱非常讲究，二是随着一年四季的变化，那拌面的“面码儿”几乎可以不重样。北京人做炸酱面十分讲究，酱一定要用干黄酱和甜面酱，猪肉则是精肉和肥肉三七比例，分切成小丁。肥肉先入锅，煸之出油，稍后放瘦肉丁儿、葱、姜末煸炒。待锅内发出肉、葱、姜的香味时，再把调稀的酱倒入锅内。用大火烧至锅内酱面儿大小气泡儿均匀的时候，逐渐将炉火调到小火。炸酱过程中，铁铲子在锅内自始至终要紧贴锅底顺时转动，酱绝对不能巴锅底，炸至酱面儿发泡时停火，大约需要十五分钟左右即可。制作炸酱要点是：小火糗、酱面泡，油是一点儿不能少。只要亲自操作两三次，基本就可以掌握要领。
说起炸酱面，那可是咱北京人的当家饭！讲究的是：小碗干炸酱配小把儿抻面，外加八样面码，还有老醋、大蒜瓣、辣椒油。
在这儿咱们首先说说“小碗干炸酱”。这炸酱，一锅只能是一小碗，否则口味不浓，酱也不香。 炸酱必须选上好黑酱宽油炝锅，用猪的硬肋五花肉切丁煸熟再下酱入锅，用小火把酱炸透，炸出肉和酱的香味来，并且把酱炸成蜂窝状，要顺着蜂窝往外咕嘟油才成；然后放入葱花翻锅出勺盛在碗里。 炸出来的酱红褐闪亮，间以白绿相间的葱花，特别是在酱的上面还浮有厚厚一层呈晶黄色的肥油，令人垂涎欲滴，胃口大开。
面条是抻面，好了以后用刀切去两头，将这抻得的一把儿面下到开水锅里煮熟出锅盛到碗里。
在过去曾有文人为这抻面写过一首京门竹枝词：擀出面来一大片，切出面来一条线；下到锅里团团转，捞在碗里莲花瓣。 面煮好了、酱炸得了，这还不算完！还得配上八样面码儿才行。 这里面要有：黄瓜丝、小萝卜丝、青蒜末、香椿末、水萝卜丝、焯熟的豆芽菜、焯熟的青豆嘴儿、焯熟的白菜丝、外加又甜又脆的卫青儿萝卜条儿。也可用焯熟了的豆角丝、莴笋丝、芹菜丁儿代替那些由于季节的关系上不了市的时令鲜菜。
至于大蒜瓣儿和老陈醋、辣椒油则根据个人爱好纯属白饶。不过一定注意，吃炸酱面必须要吃“锅挑儿”，千万别吃“过水儿面”。这才叫正宗呢！
除此以外，在老北京炸酱面家还有几种炸酱面，一种是不吃肉的人，用鸡蛋炸的酱；另一种是清真回回用牛羊肉做的自家吃的清真炸酱；除此以外，三菇六耳炸的酱都非常的好吃，真可以说是各有风味。