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我的最新点评

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他们最吸引人应该是汤鲜,不用蘸酱也好吃.据说这家是直营店,我第一次去吃的时候刚开张,乱糟糟的,服务那个不熟练哟,等了个把小时才上菜.本来不会再去的,但朋友超喜欢吃这个就又陪他去了,这次改进多了,还有人专门为你介绍.论口味他们家的真是不错,百吃不厌.我一直认为如果吃火锅要靠很多调料才好吃那根本就是调料好吃,所以他们家不用蘸了的确是很让我喜欢.他家的牛肉羊肉都比较新鲜,煮得不会散,不象有些火锅点的牛羊肉,切的比纸还薄,一筷子夹下去就碎了.菜也蛮干净和新鲜.是他们家的价格实在是有点贵,每次和B朋友去吃都要吃到100多.虽然他家总在做活动,但还不如把价格降下来实在.最近他家生意没开张的时候好了,我想价格肯定是一个重要的影响因素.要是店家能改进,物美价廉才会吸引更多人~~

标签：火锅

[发布于2009-10-02 16:46 喜婆婆火锅店]

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姜堰市乐乐火锅城

服务
口味
环境
性价比

人气之旺、服务之好都是其他地方罕见的。
更别提“麻、辣”。看到锅底上来，红汤上已是满满当当的红尖椒，再一捞，花椒都是一枝一枝的。仿佛给人一个下马威似的。幸好要的是鸳鸯锅——所谓鸳鸯，也只是同心圆里的小圆中放了一点白汤，那可是我在茫茫沙漠中的绿洲呀。
待到汤煮沸，即可涮菜。涮，要领即在快，久煮则老，滋味尽失。于是，用筷子夹住毛肚鸭肠之类的，烫至卷曲状，再扔进麻油盘里。还是很有地方特色的火锅，必点鳝鱼、毛肚、鸭肠和黄喉，这般生猛之物，也只有先辣了再麻了才可以吃到鲜味。正如你所说：北京火锅吃调料、草原火锅吃材料、重庆火锅吃锅底。中国真是地大物博，吃法又考究。
也许是受到气氛的鼓舞，我也不觉得辣了。可惜每个人都连声称赞的鳝鱼我不吃。其余的都达到或超过了我的期望值：鸭肠尤其脆，虾饺的饺心制作得很特别，水晶牛肉因为盖了蛋清而格外嫩滑。还有我喜欢的豆皮、黄瓜片和苕粉，涮在红锅里原来也很赞。哎呀呀，真是挑战了我的极限。后果是：嘴皮子麻得完全说不了话，回家还拉肚子。。。。
再话说回来，他家的火锅做得非常得心应手。不慌不忙不怠不慢～～～人均，买单时简直不敢相信，十个人才吃了三百三。

标签：火锅

[发布于2009-10-02 16:44 姜堰市乐乐火锅城]

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火凤凰火锅店

服务
口味
环境
性价比

自助餐是点菜式的。但是菜单和单独点菜不同，没有小菜，没有黄喉泥鳅鳝鱼，没有很多贵蔬菜。
菜单上主要是各种牛羊猪肉，肉丸，鱼片，毛肚，各种蔬菜豆皮海带等等，反正爱吃的差不多都有了。有雪碧酸梅汤水果和青岛啤酒。
锅料是蘑菇鸡汤，没涮前先喝了汤，鲜美。毛肚口感真棒，肉片真嫩，肉丸得到一致好评。酥肉是刚炸出来的，烫了嘴。嫩牛肉有点嚼不动。鹌鹑蛋很好吃，一群肉食动物，最后才要了几盘蔬菜。忘了吃了多少，反正一直加菜。从五点吃到八点多。
因为是周一，整个楼层只有我们，两个服务员就一直站在旁边，随时点菜加菜。服务很好，上菜很快。好像厨房就是在3楼，点菜后几乎马上就从厨房端出来了。
实有些很普通的东西涮出来也很不错啊~比如土豆，非常入味呢。藕片、金针菇、宽粉之类则很一般。
总之，味道算是不错.

标签：火锅

[发布于2009-10-02 16:44 火凤凰火锅店]

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洪焱火锅店

服务
口味
环境
性价比

店堂很大，很舒服，生意爆好，晚上基本上都是爆满,这家火锅生意很好，名气了较大。环境别致典雅，非常干净，地上的油烟较少。感觉不错的。上次去吃的时候，先是端一锅火锅油上来，锅底很干净，很新鲜，火锅料是现放的，感觉很卫生了。本店的特色是锅底麻辣十足，青花椒很地道，麻而带着香味，味道真棒。菜品也很丰富，比较新鲜，份量也可以。
清油锅很健康，可以把香辣锅换成原汤碟，原汤锅里面有小米辣、葱、大头菜等等，很香，喜欢吃辣的就最好吃原汤锅,味道不是很辣，很合适
朋友们有的受不了那种麻，我反而是越麻吃得越欢的那种，吃到都要出眼泪了才满足，而且不吃还要想，特别想，弄到我现在开始怀疑汤底是不是加了大烟壳儿。
无论在哪儿的最爱都是黄喉，毛肚，每次要吃两份，春光盘脊丝不错，就是下进去锅里煮沸了会有蛋白的絮状物，看着烦的慌。

标签：火锅

[发布于2009-10-02 16:43 洪焱火锅店]

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泰州红辣椒火锅店

服务
口味
环境
性价比

我们是6点到的，听说生意很好，我们来的时候还没坐满，大厅蛮大的。但半个小时以后就已经没有位子了。里面装修采用的红色系列，桌子椅子都是红色的，而且有两种底料--香油、跟原汤的（原汤就是火锅料里的汤料加了一些其他的调料如蒜、香菜之类的）我试了试原汤的味道还挺不错的，，菜色都很新鲜而且服务态度也很好，，值得跑来这里吃。我们吃完以后，出来看见门口都还有一些人依然在排队。生意确实很好。还有些大众菜品，感觉不是很有特色了~都有点忘了~
倒是有个可以蘸醋的牛肉凉菜，非常好吃呀~~据说有TS特色了哦~嘻嘻，很嫩，蘸醋不蘸醋都好吃之极~很喜欢得一家火锅。顾名思义肯定以麻辣口味为主，他家得锅底汤色油亮，红彤彤得煞是好看。菜品分量也不错，推荐。

[发布于2009-10-02 16:42 泰州红辣椒火锅店]

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